“你买菜，我代炒”，免费代炒服务挖掘线下菜市场新商机

你买菜,我代炒!最近,深圳市盐田区一家菜市场兴起的免费代炒服务,引发了网友关注和热烈讨论,始自“00后”牛肉摊主龙泰吉率先推出“免费代炒”服务,瞬间成了菜市场“顶流”,为整个菜市场发展挖掘出新商机。

看到龙泰吉生意火了,周边的不少摊贩也都相继推出了代炒服务,整个市场客流翻了一番。“现在农贸市场楼上的主题餐厅正在装修,很快就会开业,也配套了相关的厨房,顾客可以来楼下买菜、楼上做菜,实现从‘菜篮子’到‘菜盘子’的无缝衔接。”该菜市场的相关负责人介绍说。

天眼查专业版数据显示,截至目前,现存在业、存续状态的餐饮相关企业超1576.8万余家;其中,2024年1-8月,新增注册相关企业170.4万余家。从地域分布来看,广东、山东以及江苏,三地所拥有的相关企业位居前列,分别有156.5万余家、109.6万余家以及100.8万余家;从成立时间来看,43.2%的相关企业成立于1-5年内,成立于5-10年以内的相关企业占31.4%。